Klassifizierer (m/w/d) für die Erfassung, Handelsklasseneinreihung und Verwiegung von Schlachtkörpern
FLK Fleisch- und Lebensmittelkontrollgesellschaft mbH sucht: Klassifizierer (m/w/d) für die Erfassung, Handelsklasseneinreihung und Verwiegung von Schlachtkörpern in Ulm. Der Job ist als Teilzeit, Vollzeit ausgeschrieben. veröffentlicht am 11.11.2026.
- Arbeitgeber
- FLK Fleisch- und Lebensmittelkontrollgesellschaft mbH
- Ort
- Ulm
- Beschäftigungsart
- Teilzeit, Vollzeit
- Veröffentlicht
- 11.11.2026
Aufgaben und Anforderungen: Klassifizierer (m/w/d) für die Erfassung, Handelsklasseneinreihung und Verwiegung von Schlachtkörpern bei FLK Fleisch- und Lebensmittelkontrollgesellschaft mbH
Die FLK Fleisch‑ und Lebensmittelkontrollgesellschaft mbH ist als neutrale Institution mit der Handelsklassenfeststellung und Verwiegung von Schlachtkörpern betraut.
Für den Standort Ulm suchen wir verstärkt
Klassifizierer (m/w/d) für die Erfassung, Handelsklasseneinreihung und Verwiegung von Schlachtkörpern
Aufgaben
Sie werden in der Qualitätsfeststellung von Schlachtkörpern eingesetzt. Klassifizierer (m/w/d) nehmen die Handelsklassenfeststellung und Verwiegung von Schlachtkörpern nach der Handelsklassenverordnung vor. Bis zur amtlichen Zulassung als Sachverständiger (m/w/d) werden Sie als Erfasser (m/w/d) bzw. Anwärter (m/w/d) eingesetzt.
Dies umfasst v. a. folgende Aufgaben:
- Klassifizierung und Verwiegung, als Anwärter (m/w/d) erfolgt dies unter Aufsicht
- Tätigkeiten in der Vor‑ und Nachbereitung der Klassifizierung, wie z. B. Erfassung der Tierdaten mit der vorhandenen EDV
- Erfassung und Abgleich von Qualitätsprogrammen und Herkunft
- Erfassung von Ohrmarken und Einsenderkennzeichen
- Erstellen von Auswertungen und Protokollen
Profil
- Idealerweise abgeschlossene Ausbildung in einem lebensmittelnahen Beruf, z. B. Landwirt (m/w/d), Metzger (m/w/d) oder Koch (m/w/d); wir bieten jedoch auch engagierten Quereinsteigern (m/w/d) und Berufsanfängern (m/w/d) eine Einstiegsmöglichkeit
- Bereitschaft zu einer Tätigkeit an einem Schlachthof
- Selbstständige Arbeitsweise und Verantwortungsbewusstsein
- Grundsätzliches Interesse am Umgang mit EDV
Wir bieten
- Bei Eignung Ausbildung und Zulassung zum Klassifizierer (m/w/d) gemäß Fleischgesetz
- Eine Festanstellung in Vollzeit oder Teilzeit
- Eine leistungsgerechte Vergütung und Konditionen
- Langfristige Perspektiven in einem sympathischen Team
- Je nach Beschäftigungsmodell Zusatzleistungen, wie JobRad und Mitarbeiterangebote
- Ein Umfeld, in dem Sie eigenerantwortlich arbeiten und sich rasch entwickeln können