Chef de Partie (m/w/d) Koch
Landgasthof Karner Hotelbetriebsgesellschaft GmbH sucht: Chef de Partie (m/w/d) Koch in Frasdorf. Der Job ist als Teilzeit, Vollzeit ausgeschrieben. veröffentlicht am 01.11.2026.
- Arbeitgeber
- Landgasthof Karner Hotelbetriebsgesellschaft GmbH
- Ort
- Frasdorf
- Beschäftigungsart
- Teilzeit, Vollzeit
- Veröffentlicht
- 01.11.2026
Aufgaben und Anforderungen: Chef de Partie (m/w/d) Koch bei Landgasthof Karner Hotelbetriebsgesellschaft GmbH
Unsere Hotelgruppe, die Castlewood Hotels & Resort, steht für:
familiär • naturverbunden • traditionsbewusst
In unseren Hotels & Resorts erleben Sie echte Gastfreundschaft, geprägt von Herzlichkeit und Freundlichkeit.
Als Gastgeber schaffen wir für unsere Gäste eine familiäre Atmosphäre, diskret und dennoch vertraut. Hier können Sie ankommen und sich vom ersten Moment an wohlfühlen. Wir legen großen Wert auf zufriedene Gäste und motivierte Mitarbeiter. Das wird in den Castlewood Hotels & Resorts spürbar. Seien Sie unser Gast und erleben Sie eine Gastfreundschaft, die von Herzen kommt. In den Hotels & Resorts der Castlewood Hotels genießen Sie besten Service für einen außergewöhnlichen Aufenthalt.
Zur Castlewood Hotels & Resort Deutschland GmbH gehören derzeit 7 Hotels.
Nur ca. 10 km vom Chiemsee entfernt, befindet sich der Landgasthof Karner, ein idyllischer Landgasthof mit langer Tradition. Die 35 Zimmer und Suiten sind individuell gestaltet und modern eingerichtet. Für besondere Anlässe oder Tagungen bietet der Landgasthof die passenden Räumlichkeiten für Veranstaltungen.
Die Seele baumeln lassen kann man im wunderschönen hauseigenen Wellness- und SPA-Bereich. Eine Saunalandschaft sowie ein Ruheraum sorgen für eine angenehme Wellness-Auszeit.
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben
Bring deine Leidenschaft und dein Fachwissen dorthin, wo Hospitality neu gedacht wird - mit Verantwortung, Wirkung und einem internationalen Team, das dich stärkt.
- Eigenständige Organisation und das Führen eines Postens
- Zeitnahe Vor- und Zubereitung aller Speisen gemäß deutscher und EU-Lebensmittelhygienevorschriften
- Befolgung von Rezepten und Vorgaben zur Präsentation
- Sichere und effiziente Bedienung von gängigen Küchengeräten
- Säuberung und Instandhaltung des Arbeitsplatzes gemäß deutscher und EU Lebensmittelhygiene- und Sicherheitsvorschriften
- Mithilfe beim Säubern und Aufräumen der Küche und aller Geräte
- Aufstocken von Waren (je nach Bedarf, während der Schicht)
- Du trägst aktiv zur guten Stimmung im Team bei – mit einem offenen Ohr, Verlässlichkeit und echter Begeisterung für deinen Beruf.
Profil
Nicht nur deine Erfahrung zählt - sondern wie du denkst und handelst. Wir suchen Menschen mit Drive, Teamspirit und echter Begeisterung für das, was sie tun.
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Du hast eine abgeschlossene Ausbildung als Köchin/Koch oder bereits einschlägige Erfahrung in der alpenländischen Küche gesammelt
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Du hast ein Auge für Details – sowohl bei der Präsentation der Speisen als auch bei Sauberkeit und Ordnung.
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Du bist zuverlässig, eigenständig und behältst auch bei hohem Gästeaufkommen den Überblick.
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Du kennst die gängigen Hygienestandards (HACCP) und wendest sie mit Selbstverständlichkeit an.
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Du arbeitest gerne im Team, unterstützt deine Kolleg:innen und hilfst mit, wenn's drauf ankommt.
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Du sprichst Deutsch – Englischkenntnisse sind ein Plus, aber kein Muss.
Wir bieten
Ein Team, das inspiriert, und ein Arbeitsplatz, der dich weiterbringt. Bei Castlewood verbinden wir Innovation mit echter Gastfreundschaft - in einer offenen, agilen und chancenreichen Kultur.
- Eine verantwortungsvolle und abwechslungsreiche Tätigkeit in einem dynamischen Arbeitsumfeld mit flachen Hierarchien und kurzen Entscheidungswegen.
- Die Möglichkeit, sich innerhalb eines global agierenden Unternehmens weiterzuentwickeln und beruflich wie persönlich zu wachsen.
- Ein unterstützendes Team, das von Zusammenhalt, Offenheit und gegenseitiger Wertschätzung geprägt ist.
- Offene Kommunikation und ein angenehmes Arbeitsklima sind für uns selbstverständlich.
- Zugang zu vielfältigen Weiterbildungsangeboten, z. B. Trainings, Leadership-Programme, Sprachkurse und Fachveranstaltungen.
- Finanzielle Zusatzleistungen, Mitarbeiter-werben-Mitarbeiter-Prämien und Task-Force-Bonus.
- Mitarbeiterrabatte auf Übernachtungen sowie Family & Friends-Raten (je nach Verfügbarkeit).
- Ein wertschätzendes Miteinander, regelmäßige Team-Events und persönliche Aufmerksamkeiten wie Geburtstagsgeschenke.