Chef de Partie (m/w/d)
Fährhaus Koblenz sucht: Chef de Partie (m/w/d) in Koblenz. Der Job ist als Teilzeit, Vollzeit ausgeschrieben. veröffentlicht am 13.11.2026.
- Arbeitgeber
- Fährhaus Koblenz
- Ort
- Koblenz
- Beschäftigungsart
- Teilzeit, Vollzeit
- Veröffentlicht
- 13.11.2026
Aufgaben und Anforderungen: Chef de Partie (m/w/d) bei Fährhaus Koblenz
Mit direktem Blick auf die Mosel steht das FÄHRHAUS für erstklassige Gastronomie, stilvolles Ambiente und authentische Gastlichkeit.
Das Restaurant LANDGANG ist unser kulinarisches Aushängeschild im à-la-carte-Bereich: modern, produktbezogen, handwerklich auf hohem Niveau – mit einer ambitionierten Küchencrew, die Tag für Tag Lust auf kreativen, präzisen und ehrlichen Geschmack hat.
Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir einen Chef de Partie (m/w/d), der nicht nur kocht, sondern Verantwortung übernimmt und sich mit Hingabe dem Handwerk verschreibt.
Anstellungsart: Vollzeit, Teilzeit
Aufgaben
- Eigenverantwortliche Führung eines Postens im Tages- und Abendgeschäft
- Mise-en-place, Zubereitung und Anrichten auf hohem Niveau
- Qualitätssicherung, Einhaltung unserer Standards & Hygienevorschriften
- Aktive Mitwirkung an der Entwicklung neuer Gerichte
- Anleitung und Unterstützung von Commis und Auszubildenden
- Enge Zusammenarbeit mit Service, Stewarding und Bankettteam
Profil
- Sehr gut abgeschlossene Kochausbildung und Erfahrung im à-la-carte-Geschäft der gehobenen Gastronomie
- Leidenschaft für frische Produkte, modernes Handwerk und sauberes Arbeiten
- Eigenverantwortung, Verlässlichkeit und Teamfähigkeit
- Kreativität, Belastbarkeit und hoher Qualitätsanspruch
- Blick fürs Ganze – vom Wareneinsatz bis zum perfekten Teller
Wir bieten
- Einen kreativen, professionellen Arbeitsplatz mit klarer Küchenphilosophie
- Kollegiales Team, kurze Wege, echtes Miteinander
- Übertarifliche Vergütung, Zuschläge und zusätzliche Benefits
- Tägliche Verpflegung, moderne Arbeitsmittel, geregelte Dienstpläne
- Entwicklungsmöglichkeiten im Haus und innerhalb der Gruppe
- Arbeiten an einem der schönsten Orte in Rheinland-Pfalz – mit Blick, Anspruch und Weitblick